【台南|中西】Hi!咖哩,燒烤與咖哩的交會!獨特水果咖哩特殊香氣,那特殊的一味究竟是哪一味?🍃

「偶爾就是會有幾天日子,特別懷念咖哩的香氣。」

『Hi!咖哩』從今年十月初開始試營運階段,當時言小編也去了一趟想說先來嚐鮮一下,順便看看這家台南新開的咖哩店究竟有什麼特別的魅力!而那時讓言小編最驚豔的就是他們家的『牛腹肉咖哩丼飯』,這幾天朋友總是嚷嚷著想吃咖哩,便跟他們一起回訪這家『Hi!咖哩』囉!

位於成功路上的『Hi!咖哩』確切位子就在『三道門建築文創旅店』地下一樓,算是相當好找喔!而且鄰近火車站只要約五到十分鐘的路程,對外縣市來的人們也相當方便!

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成功路上不乏許多補習班,在下課或休息之餘來吃個飯也是一個好選擇。
不定時會推出限定優惠,現在12月的優惠

☑️滿低消的話茶飲無限暢飲
☑️兩人同行刷花旗卡送烤雞一份
☑️FB及IG打卡送溫泉蛋
走下樓後發現裡面別有洞天,花磚地板與整面的雜誌牆,相當有氣氛。
櫃檯清楚標示了食材的來源地,他們家的雞蛋特別選用了高標準的洗選蛋!讓人覺得用餐相對更加安心。旁邊的茶飲部分提供了奶茶冷泡茶,也有熱咖啡可以使用。
店內的用餐環境相當寬敞,且能容納不少客人。後面可隔開的包廂也有提供空間租借服務,不論公司想辦聚餐或是辦教育訓練都相當適合。

包廂相關費用為
🌟平日(12:00-17:00)10人以上,每人低消為$300(未滿十人則以低消$3000計算)
🌟假日(12:00-17:00)10人以上,每人低消為$500(未滿十人則以低消$5000計算)
不另收場地費用,如果有需要可以電洽他們詳談。

不喝飲料的話也有提供檸檬水可以飲用,餐具及面紙需要自己動手拿一下。
店內提供的優惠詳情也都一條一條列出來放在櫃臺上,不妨多多注意這些小優惠,有時候可以為自己加不少菜呦~他們家也有與外送平台合作,就算上班時間或是在家懶的出門時,一樣可以叫得到他們家的咖哩呦。
(菜單提供,Hi!咖哩,臉書粉絲團)
《風味口感烤雞咖哩飯》

今天言小編一行人各點了五份不同的餐點及單點部分燒烤品項,基本上都有升級成套餐(套餐額外多了沙拉、湯品及店內飲料暢飲),上桌時看到那塊烤得金黃金黃的雞腿排!根本口水都快流下來啦!🤤
而他們家的咖哩醬是是使用了五種不同咖哩調配結合馬薩拉及蔬果燉煮製作,入口時除了感受到微微開胃的辣度,還有水果特殊的香氣。

「恩...這味道為什麼我一直覺得很熟悉,但想不起來到底是什麼啦!」
「香蕉喔?」
「對!!!!!!!!!!」


沒錯,他們家的咖哩言小編覺得最特別的部分就是,多了一份香蕉的香氣。以往吃咖哩可能有蘋果的甜味、蔬菜的甜味,但他們家的咖哩則將香蕉也融入咖哩中!每一口都會感受到多了一點熟悉的香氣。
沙拉部分算是不小盤,除了生菜部分也放了不同水果增加口感及不同味道,主廚特調的沙拉醬相當開胃清爽!
「這個湯也太好喝了吧!」

與言小編第一次來時一樣的驚嘆!雖然只是套餐附的湯品,但不論份量或是內容都讓人感受到滿滿的誠意啊!尤其那清澈卻帶著滿滿蔬菜清甜的湯,讓人真的忍不住一口接一口。
每天湯品的內容也會有些為的不同,今天言小編吃到的是以牛肉製作的,肉的份量也是給了不少!言小編來了兩次都喝到不同的燉肉湯,每次變化的湯品也成了來這邊用餐期待的小驚喜之一!
烤得金黃酥脆的雞腿排,大口咬下超級多汁💦!除了咖裡以外也感受到烤功的厲害處,可以單吃也可以沾滿咖哩醬一起咬下,兩種風味一次滿足!
《咖哩牛腹肉丼飯》
咖哩牛腹肉丼飯則是言小編第一次來的時候一吃驚艷的品項!他們家的牛腹肉選用Choice等級的牛腹肉,結合油花、筋與牛肉三種口感,軟嫩帶有滿滿牛肉油脂香氣!搭配底下的咖哩一起吃,一邊咀嚼牛肉香就與咖裡在口中交織。
丼飯類部分除了烤蔬菜外還多了一顆溫泉蛋🥚,將其戳破讓蛋液流下後,跟下層的飯及咖哩拌再一起是言小編最愛的吃法!在咖哩的香氣中多了蛋的滑順及蛋黃香氣。
《更多牛腹肉丼飯》
如果對咖裡比較沒偏愛,或是比較喜歡吃單純丼飯的吃貨,更多牛腹肉丼飯就是沒有咖哩的版本呦!除了溫泉蛋溏心蛋外還有一串鵪鶉蛋

「老闆,這確定不是更多牛蛋蛋丼飯嗎😂」
少了咖哩的丼飯,丼飯醬汁是帶有點甜味,類似壽喜燒的醬汁,牛腹肉燒烤過後的油脂流下與下層的飯混合,加上洋蔥輕微的嗆辣味反而更為開胃!整體吃起來相當過癮!
《歐風牛肉咖哩飯》
一樣選用Choice等級牛肉製作,這次則是選用牛肋條的部位,與牛腹肉的軟嫩較不同,牛肋條的口感及嚼勁更好,牛肉的肉感也更多了一些!適合喜歡有享受嚼勁,感受吃肉感的吃貨!
《札幌海鮮湯咖哩 限量‼️》

每天限量五份的札幌海鮮湯咖哩!一上桌就超級吸睛,每碗現點現做的堅持!裡頭是滿滿的海鮮料,蝦子、蛤蠣、小捲及溏心蛋一樣不少!
因為作為湯咖哩,所以不像其他咖喱飯般濃稠,但海鮮的鮮味完全被煮進去咖哩中,每一口都能感受到海鮮的鮮味,將咖哩完全提升了一個層次,一點都不會違和或是搶掉對方的特色!誠意十足的海鮮料也吃得非常開心!強烈建議喜歡吃海鮮的吃貨一定要點!預約也要點起來!
《火烤安格斯牛排丼飯》
上桌時一樣讓人驚呼連連的『火烤安格斯牛排』,粉紅粉紅的顏色,外頭是燒烤完的微微脆焦,也太誘人了吧!
外層充滿牛肉燒烤後的肉香,而裡面則是相當軟嫩的牛肉體,偶爾吃到油脂部分時散發的牛油香氣更加迷人,雖然價位較高一點,但是吃起來幸福感也是提升好幾個檔次!
《東京紅酒豬肋排》
選用國產溫體豬的豬肋排製作,肋排部分經過火烤後靠近骨頭的地方香氣十足,咀嚼時軟嫩且散發著紅酒料理後的香氣。
《蒜味和牛肋烤串》
使用M9和牛製作的烤牛肋串,上桌就香氣滿滿!旁邊附上涮口的洋蔥絲及一點沾醬。不過因為本身就有調味所以直接吃即可!
上頭有撒上一點香料提味,但整體吃起來言小編覺得還是能吃到牛肉純粹的香氣與肉感,調味並沒有過重,蓋過牛肉的味道!烤的程度也不會過柴過硬,咀嚼的過程牛肉的肉汁在口中慢慢散發。
《黃金烤雞翅》
一份六隻的烤雞翅,每隻都是漂亮的金黃色感,焦香的雞皮上撒上簡單調味。
細火慢烤的烤雞翅,外層已經染上酥脆的金黃,常常烤雞翅失敗的言小編深覺烤雞翅超難😖還是花錢來吃人家烤好的吧!😂,油脂跟雞肉交織的雞翅,難怪這道也是許多人來會點的品項之一!
現在FB及IG打卡都有送溫泉蛋一顆,各位吃貨來的話千萬不要錯過喔!他們家的溫泉蛋可是用低溫烹調機慢熟至做而成的!三分熟的蛋黃及蛋白,因為把關過選用的雞蛋,所以吃起來一點都不擔心!
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店名:Hi!咖哩 🍃
營業時間:08:00-21:00(中間無休息)
公休日:週一
電話:06-2238777
粉絲團:Hi!咖哩
用餐日期:109/12/09
合作外送平台:Food Panda / Uber Eat
📶提供免費WiFi
地址:台南市中西區成功路77號(三道門建築文創旅店B1)

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