自從言小編去日本時體驗過一人燒肉後,就一直對這種一個人也能吃燒肉的模式特別有興趣,而台灣除了日本連鎖的『燒肉Like』外,各地也開始慢慢出現一人燒肉的店舖。
而最近在台南東區,也出現了一間新開的一人燒肉『炫 一人燒肉』黃色的亮眼招牌剛開沒多久就吸引了言小編的目光,今天就找上朋友一起來試試看吧!
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而最近在台南東區,也出現了一間新開的一人燒肉『炫 一人燒肉』黃色的亮眼招牌剛開沒多久就吸引了言小編的目光,今天就找上朋友一起來試試看吧!
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《炫 一人燒肉|環境介紹》
![《台南|東區》炫 一人燒肉,今晚,你想吃燒肉卻還找不到人嗎?一個人也能好好享受燒肉的美味! 《台南|東區》炫 一人燒肉,今晚,你想吃燒肉卻還找不到人嗎?一個人也能好好享受燒肉的美味!](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDhA5v-8G13FjmPwkjQqufG-SRijsrk3htw4qJRPSHhm940nKpioLCMO7CJBeJwKmMFr_iO88JPVavyvDeDOacSFV0zDCV2Dyz-82efXuig8MVssDzkUBqgN8s3kFqA4d3IM-TjiXJ4-SEezoZtdBWAbWFOGb3xIuKUb568u5dX3Sfq0B-dahTkLHD/s16000-rw/b_DSC03234.jpg)
店內有提供免費的無糖麥茶可以取用,是不想額外點飲料的吃貨們的福音。
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《炫 一人燒肉|菜單介紹》
這次言小編與友人各點了兩份套餐及單點了一些品項,兩份套餐在小菜的部分有些微變化,其他部分都是相同的。
特別值得一提的是他們家的白飯份量,一碗可以抵外面一碗半甚至兩碗的份量!根本超有誠意!這點對於愛吃飯的言小編來說真是可以大大加分。
特別值得一提的是他們家的白飯份量,一碗可以抵外面一碗半甚至兩碗的份量!根本超有誠意!這點對於愛吃飯的言小編來說真是可以大大加分。
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兩份套餐都一份生菜沙拉、韓式泡菜,然後一份是柴魚豆腐,另一份則是醃漬的醃菜。
生菜沙拉搭配醬汁帶點甜味,還算清爽。
韓式泡菜,不論是單吃還是等等配肉一起吃,都讓整體有不少變化。
柴魚豆腐,和風清爽的風味相當解膩
醃菜則是脆口增加不同的口感變化
生菜沙拉搭配醬汁帶點甜味,還算清爽。
韓式泡菜,不論是單吃還是等等配肉一起吃,都讓整體有不少變化。
柴魚豆腐,和風清爽的風味相當解膩
醃菜則是脆口增加不同的口感變化
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玫瑰鹽:適合比較喜歡品嚐肉類原味,只需要一點鹹度來帶出肉品滋味的吃貨。
七味粉:喜歡味道多點變化,帶點微辣的香氣(基本上是完全不會辣啦😂)。
泰式醬:店家推薦雞肉沾的醬料,讓較沒油花的雞肉增加一點酸辣泰式感。
和風柚子醬:清爽的和風醬,帶有些微的柚子氣味。
燒烤醬:燒烤用的萬用醬料,不過不會調得太過鹹。
七味粉:喜歡味道多點變化,帶點微辣的香氣(基本上是完全不會辣啦😂)。
泰式醬:店家推薦雞肉沾的醬料,讓較沒油花的雞肉增加一點酸辣泰式感。
和風柚子醬:清爽的和風醬,帶有些微的柚子氣味。
燒烤醬:燒烤用的萬用醬料,不過不會調得太過鹹。
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我們選擇先烤油脂較多的『牛五花』,基本上牛五花放上去約不到一分鐘就差不多可以準備翻面了,油脂的香氣很快就整個竄了出來!讓人口水直流,帶著滿滿油香的牛五花是言小編很愛的部分,只需要撒上一些玫瑰鹽,搭配白飯一起吃,讓牛油混合著米飯香氣,超棒!
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原本看到那麼大塊的『雞柳條』想說幾乎都沒油花,烤完吃起來會不會很乾柴,但實際上吃起來其實蠻軟的,不會乾柴到吃起來完全不行(也可能是友人的烤功真的讚讚),搭配店家推薦的『泰式醬』一起吃,醬汁增加了一點濕潤感及微酸微甜微辣的香氣,真的蠻搭的!
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額外單點的『烤花枝』,因為最近太常聞到烤魷魚的香氣,來燒烤店實在受不了一定要點一下烤花枝之類的解解饞,花枝處理蠻好的,頭的部分也已經切開相當好烤。烤完後加上他們家的燒烤醬一起吃,甜甜鹹鹹的滋味加上脆口的花枝,相當不錯!
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言小編跟友人也嘗試將烤好的肉肉鋪滿在白飯上做成燒肉丼飯,不知道哪一碗會讓吃貨們比較感興趣呢?
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整體來說,一人燒肉的模式相當適合人少時又想吃燒肉的狀況(或是你的朋友都是動口不動手的小廢物時),一整個套餐吃下來其實飽足感蠻足的,讓吃燒肉這件事不再是一群人才能達成的活動!今晚你想吃燒肉卻還找不到人嗎?那就來吃『炫 一人燒肉』吧!
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店名:炫 一人燒肉
營業時間:12:00-22:00
公休時間:週二
公休時間:週二
粉絲團:炫 一人燒肉粉絲團
用餐日期:112/05/05
地址:台南市東區東寧路130-1號
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