「品質夠好的肉品，不需要過多的調味，只需要一點鹽巴、一些胡椒，就能享用到它的美味。」
這是言小編相當認同的一句話，而此，外頭的排餐也被簡單地分成了兩類：有醬料與沒醬料。沒醬料的排餐不只負擔小了些，也展示了店家對於自己肉品的自信，而今天介紹的「丹妮牛排」就是主打著簡單鹽巴黑胡椒調味的排餐！
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《丹妮牛排｜環境介紹》
位於海安路與夏林路交界的「丹妮牛排」，鄰近水萍塭公園及新光三越西門店，兩邊路旁皆有停車格可以利用，停車不算太不方便。
外頭為紅磚裝飾的外牆，相當顯眼。
當天言小編與朋友幾乎是一開門沒多久就前往，在等待朋友的時候。陸續都有看到開車來外帶的客人們，以五點多的時間就有好幾組客人外帶，可見店家的實力。
店內沒有過多華麗的裝潢，走的是美式、家庭餐廳的感覺。將成本反應到肉品上，要給顧客更有品質的肉品。
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《丹妮牛排｜菜單》
(菜單為2023年7月時拍攝，如有更新，還請以店家現場為主)
光是牛排類他們家便有好幾種選項可以選擇，不吃牛的吃貨們也有其他雞豬魚品項可以參考，而與上次來時特別不同的是，這次竟然多了「鹿菲力」在菜單上！從來沒吃過鹿肉的言小編一行人這次肯定是要點來吃看看的啦！
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《丹妮牛排｜餐點介紹》
每桌上都放上了玫瑰鹽及胡椒粒供客人調味，這樣簡單粗暴的調味方式才是吃肉最棒的方式啊！
每份套餐依需送上紅茶、沙拉、濃湯麵包及主餐。
因為這次是帶新朋友來吃，剛上來時朋友邊驚呼沙拉也太豐盛了一點（頓時覺得有面子），下面撲滿了生菜，而上頭放上不少水果，用的是帶點水果香氣的沙拉醬，清爽中帶點酸甜！跟一般常見的千島或油醋都不相同，相當開胃，朋友直說芒果能不能直接先來一盤！
自從上次點過他們家的「羅宋湯」後就對他們家的羅宋湯戀戀不忘！強烈推薦來的吃貨們一定要再加點一下這碗羅宋湯！裡面除了整個煮透超入味的紅白蘿蔔外，還有滿滿的牛肉塊啊！完全不柴甚至筋的部分可以一抿就化開，真的大推！
看看裏頭滿滿的牛肉塊，甚至比外面一些牛肉麵給的牛肉還更多，真的是佛心羅宋湯無誤！帶有番茄與蔬菜的酸甜湯底也是濃郁好入口。
隨餐附的濃湯及兩種不同的麵包。
麵包有蒜味麵包及羅宋麵包，兩者皆可續。
不知道有多少吃貨一樣喜歡麵包沾著濃湯吃的呢～超愛蒜味麵包的朋友直接先續了兩份（別吃太多啊！排餐還沒上ㄟ！）
濃湯的部分表現中規中矩，不會有喝起來有種粉粉或太稀的感覺，算是相當不錯的濃湯，濃湯的部分也可以再續喔！
「比臉大牛排」，朋友還沒進門就開始嚷嚷著肚子超餓，進門直接就指定要吃這個擁有18盎司的比臉大牛排！上桌後真的是滿滿一塊裝在鐵盤上阿！
建議五分熟的比臉大牛排，旁邊配菜為花椰菜、洋蔥蒜片、玉米及紅蘿蔔。
千萬不要覺得這塊牛排是不是虛有其表的只是面積大呦，他的厚度可是一點也沒有偷工減料的嫌疑，帶有肉汁與咬勁的牛肉吃起來相當過癮！份量十足阿！
「櫻桃鴨胸」上次言小編吃完給予高度評價的櫻桃鴨胸，這次也推薦不吃牛的朋友一定要點，但印象中上次來是整塊鴨胸，這次是直接幫客人們切好了！雖然沒有整塊上來的視覺那麼震撼，但熟度掌握得恰到好處！
煎的「恰恰」的鴨皮，跟充滿鴨油香氣的鴨肉！真的每一口都能享受到鴨肉的美味。
除了洋蔥蒜片外等配菜外，還附上了一小搓的松露醬，可以適時幫鴨肉增加更多香氣。
除了生蒜片外，也有烤蒜可以增添不同香氣，生蒜片帶有點嗆辣的刺激感，跟烤蒜的鬆綿，各有不同的體驗呢！
「頂級鹿菲力」這次讓四個人都相當好奇的新品項，在場還真沒有人吃過鹿肉，導致大家都相當好奇那個味道！
上桌時覺得顏色有點像牛肉，但色澤較淡一些，旁邊的配菜多了娃娃菜。
整體來說，鹿肉吃起來偏向牛肉類的紅肉類，多了一個稍微特殊的氣味。
因為言小編也很沒吃過類似的味道所以有點難以形容，鹿肉因瘦肉較多脂肪量少，所以會比較貼近牛里肌的感覺，喜歡嚐鮮的吃貨可以來嘗試看看呦～
「安格斯頂級無骨牛小排」牛小排的美味應該很多吃貨都不陌生﹐油香軟嫩，滿滿肉汁是大家喜歡的原因！只用簡單的鹽巴去帶出牛肉的甜味真的是不能太過份！充滿油脂但卻一點都不膩口，感覺來上兩客也沒問題（只有荷包有問題）
旁邊的娃娃菜上頭沾滿了牛小排釋出的牛油，每一口都覺得置身天堂，對於超愛娃娃菜又充滿油香真的是好吃的過份。
看看這粉嫩又充滿香氣肉汁的牛小排，寫文的同時看到肚子又餓了起來啦！
繼上次吃丹妮牛排也過上一段時間了，這次帶著朋友再訪依然可以感受到他們家肉品的水準，用簡單的鹽巴鹹味帶出肉的甜味與香氣，不用太多裝飾從店面到餐點，只想讓人好好沉浸在肉的美味中！
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店名：丹妮牛排
營業時間：17:00-22:30（平日）
11:00-13:30/17:00-22:30（周六）
11:00-22:30（周日）
11:00-22:30（周日）
公休日：週四
電話：06-2238787
地址：台南市中西區海安路一段23號
地址：台南市中西區海安路一段23號
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